«Вкусная экспедиция» познакомилась с приготовлением аварского хинкала

2017-04-21 10:24


Участники кулинарного путешествия по Северо-Кавказского участку Великого Шелкового пути побывали в селении Батлаич Хунзахского района Дагестана.

Местные жители радушно приняли делегацию кулинарных экспертов, познакомили с аксакалом села, горянки в традиционной сельской сакле устроили мастер-класс по приготовлению блюда из светлой и темной  кукурузной муки-кукурузный хинкал, а так же традиционных пышек из пшеничной муки высшего сорта – аварского хинкала. Фотографы, редакторы и столичные кулинары остались в восторге от вкуса горского мяса, приготовленных мучных блюд и от кавказского гостеприимства.

В скором времени на страницах гастрономического путеводителя «Кулинарное путешествие по Северному Кавказу» появятся рецепты приготовления традиционных дагестанских блюд. 

Размещено: 2017-04-21 10:25:01 Изменено: 2017-04-21 10:25:53
Количество просмотров: 223 Cегодня: 1